Bistro

Alkuun

Raikas vihersalaatti 7,5

Salaattia, kirsikkatomaattia, melonia, fenkolia ja vinaigrette V,G

Etanat 13,50

Valkosipulivoilla ja sinihomejuustolla gratinoituja etanoita, lisäksi leipää L,(G)

Härkätartar 13

Härän sisäfileetä, etikkakurkkua, Dijonia, kapriksia, kananmunankeltuaista sekä perunaröstiä L,G 

Bufala 12,5

Bufala-mozzarellaa, passion-vinaigrette, persimonia, inkiväärisiirappia ja paahdettua hasselpähkinää VL,G

Avokadotartar 11

Chilillä, valkosipulilla ja persiljalla maustettua avokadoa sekä rapeaa yrttileipää V,(G)

PÄÄRUOAT

Puna-ahventa 31

Voissa ruskistettua puna-ahventa, chermoula-kastike, romesco-pyree, omena-fenkolisalaattia ja lehtikaalia (sis.mantelia) L,G

Musta pasta 26

Mustekalan musteella värjättyä pastaa, sahrami-chilimarinoituja jättikatkaravunpyrstöjä, hummerilientä ja parmesania L

Härän pihvi 41

Laavakivigrillissä paistettu härän sisäfilee-pihvi 180g, punaviinikastiketta, patatas bravas-perunaa, chimichurria, kauden kasviksia ja sitruuna–aioli L,G
Lihan alkuperämaa: Suomi

ANKANKOIPI CONFIT 32,50

Hitaasti omassa rasvassaan kypsennettyä ankankoipea, kirsikka-punaviinikastike, kauden kasviksia, paahdettua perunaa ja chermoula L,G

Risotto 25

Paahdetuilla kirsikkatomaateilla maustettua risottoa, bufala-mozzarellaa, pinjansiemeniä ja basilikaöljyä VL,G

Paahdettua kurpitsaa 25

Uunissa paahdettua kurpitsaa, selleri-papupyree, pikkelöityä kantarellia, piparjuurikreemi, paahdettua hasselpähkinää ja salviaöljyä V,G

Fish´n´chips 24,5

Paneroitua turskaa, tartar-kastiketta, talon lohkoperunaa ja muhennettua hernettä L

Beef burger 23,5

Kuohkea sämpylä, naudanlihapihvi, tuplacheddar, sinapinsiemenillä maustettua aiolia, pihvitomaattia, rucolaa, maalaisranskalaisia ja pekoni-chipotle L,(G) Lisäpihvi 4,5€
Lihan alkuperämaa: Suomi

rapu-avokadosalaatti 23

Raikasta salaattia, chili-valkosipulimarinoituja jättikatkaravunpyrstöjä, avokadoa, dijon-vinaigrette, lime-chilimajoneesi ja paahdettuja kurpitsansiemeniä L,G

JÄLKIRUOAT

mantelikakkua 9

sekä vadelma-coulis, vaniljajäätelöä ja keksimurua L,G 

Pavlova 9,5

Rapeaa marenkia, kirsikkamelbaa, marjoja, hedelmiä ja vaniljalla maustettua kermavaahtoa L,G

Uunipäärynä 8,5

Uunissa karamellisoitua päärynää, kanelicrumblea, toffeejäätelöä ja vaniljakastiketta V,G

Jäätelöpallo 6