Faron Bistro

Menun annokset on tehty tuoreista, kauden parhaista raaka-aineista ja houkuttelevat raikkailla, mutta vahvoilla mauillaan nauttimaan ainutlaatuisesta kanavatunnelmasta. Bistromenun rinnalle suosittelemme hyvää seuraa ja loisteliaita viinejä.

ALKUUN

Faron simpukat 10,5 / 24,5

Valkoviinissä haudutettuja sinisimpukoita, valkosipulia, tomaattia, fenkolia, rapeita kapriksia sekä patonkia ja aiolia
Lisäksi:
Ibérico chorizo 5
Ranskalaiset perunat 5

Skagen Faron tapaan 14€
Jokiravunpyrstöä paahdetulla leivällä, tummaa balsamicosiirappia ja merilevää M

Grillattua härkää 12€
Pintagrillattua häränfileetä, aiolia, paahdettua savoijinkaalia ja chilihilloketta M,G

 

PÄÄRUOAT

Pippuripihvi 39€
Hiiligrillissä paistettu pippuripihvi härän sisäfileestä, vihreitä papuja, Dijon-kreemiä ja rapeat perunat L,G

Kanavarras 23,5€
Laavakivigrillissä paistettu kananfilee -varras, paprikapyree, pikkelöityä kukkakaalia, bataattiranskalaiset ja aiolia M,G

Mustaa pastaa 26€
Mustekalan musteella värjättyä pastaa, chili-sahramimarinoituja jättikatkaravunpyrstöjä ja hummerivaahtoa L

Beef burger 18€
Kuohkea sämpylä, naudanlihapihvi, cheddaria, marinoitua punasipulia, aiolia, pihvitomaattia, venäläistä suolakurkkua, maalaisranskalaisia ja pekonichipotle

Vegeburger 21€
Kuohkea sämpylä, avokadoa, paprikakastiketta, halloumia, marinoitua punasipulia, pihvitomaattia, paahdettua chilipaprikaa, bataattiranskalaisia ja aiolia

Fish`n´ Chips 22€
Perinteinen fish’n’ chips -annos tartar-kastikkeella, muhennettuja herneitä ja rapeita perunoita L

Toast Skagen -salaatti 20€
Jokiravunpyrstöä paahdetulla leivällä, rapeaa salaattia, fenkolia, tomaattia ja hunajamelonia M

Caesarsalaatti 17€
Rapeaa romainea, maalaiskrutonkeja, parmesania ja talon caesarkastiketta
Grillatulla Kanalla 19€ / Jokiravunpyrstöillä 21

Härkäsalaatti 18,5€
Pintagrillattua häränfileetä, chilihilloketta, aiolia, kirsikkatomaattia, hunajamelonia, rapeaa salaattia ja mustaherukkavinaigrettea M,G

 

JÄLKIRUOAT

Crème brûlée 8
Kermaista paahtovanukasta rapealla sokerikuorrutteella

Päivän kakkua 9€
Talossa leivottua päivän kakkua

Jäätelöpallo 5,5€
Päivän jäätelöä ja marjoja